Con motivo de las celebraciones de Noche de Brujas, la creatividad gastronómica e institucional de Unihorizonte se toma la agenda mediática nacional compartiendo coctelería temática e innovación culinaria.
El sabor del terror: La propuesta gastronómica de Unihorizonte que conquistó a los medios
La llegada de Halloween mueve a millones de colombianos en torno al entretenimiento, la creatividad y las tradiciones festivas. En este marco, Edy Mayerly González Cañón, directora del Programa de Gastronomía Virtual de la Fundación Universitaria Horizonte, fue reseñada por medios de comunicación como Vanguardia, Colombia.com y LaVeintitres.com. Los artículos destacaron sus recomendaciones y recetas exclusivas pensadas para ambientar las celebraciones del 31 de octubre, resaltando el valor de la innovación gastronómica, el uso de técnicas de tendencia como el hielo negro y la versatilidad de adaptar bebidas tanto para adultos como para versiones sin alcohol.
Creatividad e impacto en las tendencias de consumo nacional
Las publicaciones resaltan cómo la gastronomía se integra a las dinámicas de consumo en el país, citando que el 73 % de los colombianos participa en actividades de Halloween según cifras de Fenalco. En sus intervenciones, la docente de Unihorizonte enseñó a preparar el icónico cóctel “Elixir de Ultratumba“, combinando ginebra, blue curaçao y elementos temáticos decorativos. Con esta destacada presencia en medios, la universidad reafirma su compromiso con la formación técnica de vanguardia, promoviendo la creatividad conceptual y posicionando a sus voceros como referentes académicos en tendencias gastronómicas nacionales.
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