Área de Gastronomía
La carrera de gastronomía en Bogotá de la Fundación Universitaria Horizonte ofrece formación práctica orientada al desarrollo de habilidades culinarias en entornos reales.
Nuestra oferta académica incluye:
Laboratorios con equipamiento profesional
Reconocimiento de saberes (sujeto a validación institucional)
Opciones de financiación flexibles
Certificaciones complementarias según el programa
¿Por qué estudiar la carrera de Gastronomía de UniHorizonte en Bogotá?
Desarrolla tus habilidades culinarias en entornos reales, con una formación práctica que integra técnicas, servicio y gestión gastronómica.
Cocinas Profesionales
Accede a espacios equipados que permiten el desarrollo de habilidades en cocina con estándares del sector.
Restaurante Escuela
Participa en escenarios reales que fortalecen tus competencias en servicio y gestión gastronómica.
Chefs Instructores
Aprende con profesionales que aportan su experiencia en diferentes áreas de la gastronomía.
Laboratorio de Innovación
Espacio de experimentación para el desarrollo de productos y técnicas culinarias.
Programas académicos en Gastronomía
Nuestra carrera de Gastronomía en Bogotá está diseñado para fortalecer las competencias culinarias en el entorno profesional:
Tu camino hacia el desarrollo profesional
Descubre el proceso formativo que te permitirá fortalecer tus habilidades y proyectar tu perfil en el entorno gastronómico:
Fundamentos Culinarios
Bases en técnicas de cocina, seguridad alimentaria y gestión de ingredientes.
Desarrollo de Habilidades Gastronómicas
Profundización en cocinas especializadas y técnicas avanzadas de preparación.
Práctica Restaurantera
Experiencia en entornos reales a través de restaurantes aliados y eventos gastronómicos.
Proyección Profesional
Desarrollo del perfil para integrarse al sector gastronómico y participar en proyectos culinarios.
Impulsa tu desarrollo en gastronomía
En UniHorizonte, desarrollarás tus habilidades culinarias y fortalecerás tus competencias en cocina y gestión gastronómica, con una formación orientada a la práctica.
Programa de formación en gastronomía con enfoque práctico
Opciones de financiación flexibles
Convenios con restaurantes y organizaciones del sector
¿Tienes preguntas?
El programa aborda diferentes áreas de formación en gastronomía, incluyendo cocina internacional, pastelería, técnicas contemporáneas y gestión gastronómica, a través de un enfoque práctico y progresivo.
Contamos con estaciones de trabajo individuales y equipamiento profesional, que permiten el desarrollo de prácticas en entornos formativos adecuados para la enseñanza de técnicas culinarias.
Sí, contamos con convenios y alianzas con restaurantes, hoteles y empresas del sector alimenticio, que fortalecen la formación mediante prácticas y experiencias en entornos reales.
El programa puede incluir certificaciones complementarias relacionadas con la manipulación de alimentos, seguridad sanitaria y gestión gastronómica, de acuerdo con su enfoque académico y los lineamientos institucionales.
Comienza tu carrera culinaria HOY
Da el siguiente paso en tu formación y desarrolla tus habilidades culinarias con una educación orientada a la práctica y al entorno profesional.
